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    關于凝膠測試儀的性能特點,您是否已掌握?

  • 發布日期:2021-06-23      瀏覽次數:385
    •   凝膠測試儀是根據國家、等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法,可以量化多種凝膠的物理參數。它能夠以其他儀器的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。
       
        凝膠測試儀性能特點:
        1、觸摸屏操作:高清精密觸摸顯示屏,無需外聯電腦,輕點屏幕即可完成各項測試;
        2、數據提?。嘿|構儀內置運算軟件,測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上;
        3、軟件拓展:特別適用于食品物性學的基礎教學及研究;
        4、使用便捷:操作方便、性能成熟穩定無故障、搬動方便。企業工廠車間品質管控,企業研發部門新產品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等;
        5、配置要求: 質構儀主機1臺、5kg力量感應元1套、探頭轉換器1個、凝膠探頭1個、魚糜5mm球型探頭1個。                 
       
        測試方法:   
        取7.5g待測樣品放入樣品瓶內,加入105ml的水,加蓋靜止1-4 h后,在65±2℃水浴加熱15min,水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15min,加膠塞將樣品瓶于10.0±0.1℃下冰浴17±1h。擦干樣品瓶外壁的水后進行凝膠強度測定,測定點為樣品表面的中心點。取兩組測定曲線峰值點的平均值作為凝膠強度的報告值。
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